黒酢＠解説NAVI

　　　簡単でヘルシー、便秘や大腸ガンの予防・解消対策に、
　　　黒酢を使ったドリンク・バナナ黒酢を作ってみてはいかが
　　　でしょうか。黒酢は、豊富なクエン酸やアミノ酸が含まれ
　　　ています。バナナは食物繊維たっぷりな果物です。

　　　バナナの栄養素（１００gあたり）は、食物繊維１.７g、
　　　カリウム３９０mgマグネシウム３４mg、ビタミンＣ１０mg
　　　 が含まれています。エネルギー源として大変優れている
　　　バナナは、ブドウ糖・果糖・ショ糖・でんぷんなどの糖質
　　　が含まれています。普段、朝食を抜く習慣になっている人は、
　　　バナナがオススメな食材です。バナナを食べてエネルギー
　　　補給すると、脳が活性化して、集中力がアップします。

　　　バナナ黒酢の材料は、バナナの実100g　はちみつ100g
　　　 (黒砂糖、砂糖でもよい)　黒酢200mlを用意します。

　　　１, バナナの皮をむいて、幅2cm程度の輪切りにします。
　　　２, 広口のビンに、はちみつ100gと切ったバナナを入れて、
　　　　　黒酢200mlを注ぎ入れます。
　　　３, おなべに2を入れて、軽く熱を加える程度にあたためます。
　　　４, 常温で一晩おくと、できあがりです。

　　　次の日から飲めるようになります。冷蔵庫で2週間程度保存
　　　可能です。水で薄めたり、炭酸と割って飲むと飲みやすく
　　　なります。ヨーグルトと一緒に食べるのもいいです。果物
　　　のジュースにスプーン一杯程度入れると、美味です。
　　　バナナ黒酢は、食物繊維が豊富で、整腸作用が高まり、
　　　腸の老廃物を排出するデトックス効果も期待できます。
　　　

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